Segundo levantamento realizado pelo aiqfome, plataforma de delivery do Grupo Magalu, a procura por produtos gelados caiu no segundo trimestre de 2026, enquanto a demanda por sopas e caldos registrou crescimento expressivo. A empresa justifica que a mudança de hábitos ocorre por conta do período de clima mais ameno.
Conforme o estudo, as vendas de produtos gelados, como açaí e sorvete, tiveram queda média de 23,11% entre o primeiro e o segundo trimestre deste ano. Apenas os pedidos de açaí passaram de mais de 110 mil em janeiro para cerca de 70 mil em maio, redução de aproximadamente 34%. Já os pedidos de sorvete recuaram de mais de 19 mil para aproximadamente 12 mil no mesmo período.
Refeições quentes ganham espaço e acompanham a queda das temperaturas
Enquanto os produtos gelados perderam espaço, refeições tradicionalmente consumidas em dias frios mantiveram ou ampliaram sua participação nos pedidos realizados pela plataforma.
De acordo com a pesquisa, hambúrguer, marmita, pizza e lanches continuam entre os itens mais pedidos durante o período de temperaturas mais baixas. O Paraná lidera o ranking de pedidos registrados pelo aplicativo nesta época do ano.
O estudo também identificou avanço significativo nas vendas de sopas e caldos. Conforme os dados da plataforma, houve aumento de 52,63% no volume de pedidos dessas categorias em abril e maio, na comparação com a média mensal registrada entre janeiro e março de 2026.
Segundo o cofundador e CEO do aiqfome, Igor Remigio, os números indicam uma mudança no perfil de consumo conforme o clima esfria. “Os dados mostram uma tendência de crescimento acentuada a partir de abril, com o mês de maio apresentando o maior volume de pedidos para ambos os produtos. O aumento percentual total dos pedidos no período após o primeiro trimestre de 2026 em relação à média mensal do primeiro trimestre foi de 52,63%”, detalha.
De acordo com o aiqfome, a percepção de frio registrada em várias cidades do Sul e do Sudeste, antes mesmo do início oficial do inverno, que em 2026 começou em 21 de junho, contribuiu para alterar os hábitos de consumo dos usuários da plataforma.
