Um levantamento divulgado pelo iFood nesta terça-feira (23), data em que se comemora o Dia do Sorvete, mostra que o hábito de consumir a sobremesa após o almoço ou jantar está presente também nos pedidos via aplicativo. Segundo a empresa, 73% das entregas de sorvete em 2025 ocorreram após refeições principais: 4,5 milhões após o jantar e 3,8 milhões após o almoço.
Ainda de acordo com a plataforma, o consumo da sobremesa se intensifica aos finais de semana. Os pedidos realizados entre sexta-feira e domingo representaram 38% do total, sendo o domingo o dia com maior volume, com 20% das solicitações.
Em números absolutos, o iFood afirma ter registrado 11,3 milhões de pedidos de sorvete em 2025, volume 26% superior ao do ano anterior. A região Sudeste lidera o consumo, com destaque para o estado de São Paulo, que superou a marca de 1 milhão de pedidos. Minas Gerais e Rio de Janeiro aparecem na sequência.
O levantamento também aponta crescimento expressivo da demanda em estados do Nordeste. A Bahia teve alta de 72% em relação ao ano anterior, seguida pelo Ceará, com aumento de 51%. O Rio de Janeiro, além do alto volume, também registrou crescimento relevante, com 26,6% de incremento nos pedidos.
Entre os sabores preferidos dos brasileiros, o iFood indica que o sorvete de chocolate é o mais pedido, seguido por açaí, morango, coco e creme de avelã. A lista inclui ainda maracujá, pistache, napolitano, frutas vermelhas e doce de leite.
A empresa destaca que cerca de 65% dos estabelecimentos que comercializam sorvetes na plataforma são pequenos e médios empreendimentos. Segundo o iFood, isso contribui para a digitalização de comércios locais e ampliação da presença digital desses empreendedores.
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