Antes de sua cirurgia devido à intoxicação alimentar, Claudião não restringia sua alimentação, baseando suas escolhas em dois critérios: fome e preço.
A rotina de trabalho de um motorista de aplicativo envolve longas horas ao volante, flexibilidade de horários e, muitas vezes, a necessidade de fazer refeições fora de casa. A escolha por comidas rápidas e acessíveis pode parecer conveniente, mas traz riscos à saúde, como exemplifica a história de Cláudio Sena, mais conhecido como Claudião, influenciador e motorista que nas últimas semanas enfrentou uma intoxicação alimentar.
“Na maioria das vezes eu fazia refeições em casa. Mas, como a logística de um motorista de aplicativo é complexa, via como empecilho um deslocamento até casa para me alimentar, e daí optava pela solução mais cômoda: comer na rua,” relata Claudião. Esta escolha, embora prática, carrega seus riscos, como ele aprendeu da maneira mais difícil.
Quando questionado sobre seus critérios para escolher onde e o que comer, Claudião é pragmático: “A refeição na rua costuma obedecer dois critérios: fome e preço. Não dá pra ser tão seletivo”.
A virada em sua história veio com uma intoxicação alimentar séria, que o fez repensar suas escolhas. “Até antes desse episódio que me deixou doente, confesso que eu só evitava alimentos que não gosto. Afora isso, não fazia restrição,” revela Claudião.
Seu cardápio noturno incluía habitualmente um café acompanhado de bolo, sanduíche ou pão de queijo. Ocasionalmente, ele se permitia indulgências como uma feijoada, embora reconhecesse que não era o mais adequado para sua rotina de trabalho durante a noite e madrugada.
A virada de mesa veio após uma refeição específica que escolheu por um desejo pontual de consumir algo do fast-food, uma exceção em sua dieta recente que evitava alimentos ultraprocessados como os oferecidos por cadeias como Bob’s, McDonald’s e Burger King. “Mas, há vezes em que a fome é específica, para comer um ‘padrão’ desse. E foi o que fiz no Bob’s,” ele conta. A decisão resultou em uma intoxicação alimentar, marcando o início de um período de saúde debilitada.
Pouco após a refeição, Claudião começou a sentir os primeiros sintomas. “Cerca de três horas depois, ao chegar em casa, já não me sentia bem, e daí em diante o quadro só agravou.” Os sintomas incluíram diarreia forte, vômitos frequentes, e uma incapacidade tanto de dormir quanto de encontrar uma posição confortável para descansar. A situação o levou a procurar atendimento médico de emergência por três vezes em apenas quatro dias. Inicialmente sem um diagnóstico claro, foi somente após exames mais específicos que a causa de seu sofrimento foi identificada, permitindo que iniciasse o tratamento adequado.
Este episódio não apenas o forçou a repensar sua abordagem em relação à alimentação mas também trouxe consequências duradouras à sua saúde. “Mas ficou a sequela do agravamento de hemorroidas, para grau 4, exigindo uma cirurgia a que devo ser submetido em, no máximo, dois meses,” Claudião lamenta, refletindo sobre as implicações físicas de longo prazo que esse episódio lhe causou.
Sua estratégia atual para se alimentar de forma saudável e segura durante as longas horas de trabalho é simples e direta: “Depois desse ocorrido, mudei completamente minha alimentação, excluindo ultra processados, e outros, como farinha, chocolate, por recomendação médica, enquanto aguardo a cirurgia.”
Claudião também destaca a importância de estar preparado com lanches de casa, uma mudança que planeja manter quando voltar ao trabalho:
“Como ficarei um tempo ainda indefinido sem poder trabalhar, sobre comer na rua tenho apenas o plano para quando retomar as atividades normais: Fazer refeições em casa, e levar sempre algo de casa para o lanche. Só em última instância comer na rua, e mesmo assim priorizar alimentos naturais, principalmente frutas.”
A hidratação é outro ponto citado em sua rotina. “Eu bebo bastante água. Levo uma garrafa térmica, e quando essa termina, compro água mineral e reponho,” compartilha,.
Claudião agora vê o custo da alimentação de maneira diferente, enfatizando a importância de incluí-lo no planejamento financeiro: “Quando a gente faz a ‘compra do mês’ no supermercado, ali já estão os alimentos necessários para todas as refeições naquele período. Comer na rua é um gasto extra.”
O motorista destaca a importância do seu seguro neste momento difícil: ‘Um seguro perda de renda é importante para qualquer trabalhador autônomo. Eu fiz um por sugestão do gerente do meu banco, para favorecer o relacionamento bancário com mais um produto. Isso foi há um ano e meio, e hoje constato que o investimento valeu a pena!”
A equipe da 55 também conversou com o nutricionista Clínico Esportivo Fernando Nóbrega para saber como os motoristas e entregadores de app podem evitar possíveis intoxicações alimentares.
“Para quem tem mais facilidade em preparar receitas, uma dica é preparar bolos e panquecas saudáveis, sem adição de açúcar, que se mantêm adequados para consumo por várias horas após serem refrigerados. Estas opções são ricas em carboidratos, fibras e proteínas. Por exemplo, é possível fazer bolo ou panqueca de banana ou maçã com aveia, adoçados com passas ou adoçante em moderação”, afirma o profissional.
Ele completa explicando que é recomendado o uso de uma bolsa térmica para conservar a temperatura dos alimentos, permitindo assim a inclusão de refeições completas como almoço e jantar no dia a dia. Estas refeições podem incluir arroz, feijão, tubérculos (como batata e mandioquinha), uma variedade de carnes, e idealmente acompanhadas de legumes e verduras.
Fernando ainda acrescenta: “Frutas frescas são escolhas práticas para levar em bolsas ou mochilas, fornecendo uma fonte de carboidratos, vitaminas e minerais.Oleaginosas, como amêndoas, castanhas e nozes, são fáceis de consumir a qualquer hora, ricas em gorduras saudáveis, embora seja importante moderar a quantidade para evitar o excesso de calorias. As barras de proteína se destacam por serem mais saciantes que as barras de cereal, geralmente com menos açúcar e mais equilibradas em termos nutricionais, priorizando o conteúdo proteico. O Whey Protein, fácil de transportar e preparar misturando com água gelada, pode ser incluído para um lanche completo, em conjunto com frutas e oleaginosas. Bebidas lácteas enriquecidas com proteínas, disponíveis em embalagens que não necessitam refrigeração, são práticas, sem adição de açúcar, oferecendo uma boa fonte de carboidratos e proteínas.”
